Educação Alimentar - Infantil IV

Proteínas! Vitaminas! Energia! Essas palavras, que faziam parte do repertório escolar das crianças com mais de 10 anos, hoje são interpretadas com naturalidade já na Educação Infantil.

A Educação Alimentar é preocupação constante do Da Vinci. Desde a fundação da escola, são constantes as orientações aos alunos e às famílias sobre a necessidade da alimentação adequada. Coerente com seu discurso, a escola não possui cantina, oferecendo refeições balanceadas nos horários de lanche e almoço. Até mesmo os professores entram nesse processo: o Da Vinci oferece-lhes dois lanches diários, servindo refeições balanceadas nas salas dos professores.

Os alunos do Infantil IV B, sob orientação da profª Elke Beilke, o projeto "Frutas", que começou com a leitura das histórias da coleção "No reino da Frutolândia". Depois de "conhecerem" Miúcha, uma ameixa, as crianças tiveram despertado o interesse pelo valor nutritivo das frutas e seu papel na manutenção da saúde, apropriando-se inclusive do conceito "vitamina", cujo significado verbalizam já com muita espontaneidade. O grupo passou a pedir mais histórias da "Frutolândia", levando a professora Elke a desenvolver o projeto, para que os alunos pudessem identificar o valor nutritivo de algumas frutas e seus benefícios para a saúde, destacar os cuidados higiênicos necessários para a ingestão de frutas, estimulando a pesquisa e o hábito da leitura.



Durante o desenvolvimento do projeto, o Infantil IV B recebeu a Dra Karla Toríbio Pimenta, mãe da aluna Luiza, integrante do grupo, para uma palestra sobre alimentação saudável. Enquanto os alunos eram recebidos pelas professoras, a mãe-palestrante montava uma mesa com os mais variados alimentos: frango,alho, maçã, pêra, macarrão, berinjela, arroz, feijão, peixe, cenoura, chocolate, ovos, laranja, leite, azeite... pirulito! Os pequenos estudantes, já preparados para o evento, iam chegando e voltando suas atenções para a mesa.

Depois de posta a mesa, um momento de interação e informatividade: Karla trouxe informações complexas transformadas com simplicidade para os alunos que, sempre muito participantes, perguntavam e contavam casos, relacionando os conhecimentos provisórios que possuem às novas informações recebidas. A palestrante trouxe uma pirâmide de madeira que foi composta pelos alunos com os alimentos da mesa.

As crianças também produziram - e consumiram - produtos alimentícios a partir da leitura e execução de receitas: limonada, laranjada, suco de abacaxi e salada de frutas.


Na seqüência do projeto, músicas, artes, rodas de conversas e histórias foram recursos para sistematizar conhecimentos e expressá-los através da linguagem oral, corporal e musical, exercitando a imaginação e a criatividade.

A professora Elke, que também tem formação musical, transformou em canções algumas quadrinhas sobre frutas, que foram cantadas pelo grupo no "Recreio Musical", também como forma de as crianças compartilharem com as outras classes o trabalho realizado.

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